（圖：美食文化節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)）
（圖：快檢結(jié)果公示）
（圖：“十大名店”頒牌）
“廣州上下九不知道留下我多少個(gè)腳印，熟悉的人氣又回來(lái)了?！?/span>
“沉寂了十年的上下九再現(xiàn)人山人海，一條承載著老廣記憶的老街煙火氣再次回歸，這份久違的煙火氣讓人倍感溫暖?！?/span>
3月9日，由廣州市荔灣區(qū)振興西關(guān)美食工作組織委員會(huì)主辦的第三屆“食在廣州 味在西關(guān)”永不落幕的美食文化節(jié)完美收官?；顒?dòng)匯聚了許多深耕荔灣多年的傳統(tǒng)美食商家和各地特色美食，在為期11天的時(shí)間里，通過(guò)豐富多彩的美食展示、文化交流與消費(fèi)促進(jìn)舉措，為市民及游客打造了一場(chǎng)集美食體驗(yàn)、購(gòu)物消費(fèi)、文化娛樂(lè)為一體的盛大活動(dòng)，進(jìn)一步激活了消費(fèi)市場(chǎng)，提升了西關(guān)美食的知名度與美譽(yù)度。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次活動(dòng)接待市民游客超60萬(wàn)人次，其中單日人流量超7萬(wàn)人次達(dá)2天，創(chuàng)“永不落幕”系列活動(dòng)新高。同時(shí)，活動(dòng)備受國(guó)家、省市區(qū)主流媒體關(guān)注，自媒體等各類平臺(tái)宣傳曝光率、觸達(dá)率超6000萬(wàn)人次，掀起了一股美食熱潮。
引爆味蕾狂歡，滿載市民贊譽(yù)
群眾的笑臉是活動(dòng)成功最為生動(dòng)且有力的注腳。漫步于美食文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，最引人注目的便是那寫在群眾臉上的滿滿笑容。他們手握著各式各樣的美食，一邊盡情享受著美味帶來(lái)的愉悅，一邊沉浸在精彩紛呈的節(jié)目表演里。
“去咗呢個(gè)美食節(jié)，真系去得其所，美食又平又正，食得我好滿足，真系幾好！”
“好耐冇聽(tīng)粵劇喇，都係成日聽(tīng)流行曲，真?zhèn)S唔係計(jì)到跟手同朋友去美食節(jié)，都著得盧老師嘅現(xiàn)場(chǎng)！”
“這真的是我吃過(guò)的最好吃的炒牛河，燒鵝、姜撞奶、糯米飯也都好好吃，撐死了?！?/span>
美食與文化的完美融合，為市民游客們帶來(lái)了前所未有的體驗(yàn)，讓他們?cè)诨顒?dòng)中盡情釋放快樂(lè)，享受生活的美好，滿心期待下一次的相聚。
點(diǎn)燃消費(fèi)熱情，暢享繁榮紅利
“美食文化節(jié)開(kāi)幕那天對(duì)我們經(jīng)營(yíng)帶動(dòng)很大，營(yíng)收較前日增長(zhǎng)了約20%?！睆V州市婦兒公司欣喜地表示。
“這幾天進(jìn)商場(chǎng)逛街購(gòu)物的人流量大大提升了，好多人都是從美食節(jié)吃完?yáng)|西就來(lái)逛逛?！崩鬄硰V場(chǎng)負(fù)責(zé)人看著比平時(shí)多幾倍的人流笑容滿面。
美食文化節(jié)猶如一顆強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)引擎，有力地帶動(dòng)了周邊消費(fèi)的蓬勃發(fā)展。大量食客紛至沓來(lái)，不僅將美食節(jié)區(qū)域圍得水泄不通，周邊的商店、超市、餐飲店等人氣也急劇攀升。人們?cè)诖罂於漕U品嘗美食之余，順道走進(jìn)周邊商場(chǎng)，挑選幾件心儀已久的時(shí)尚單品；或者來(lái)到超市，補(bǔ)充生活物資。憑著高熱度和強(qiáng)大的聚客能力，成為了拉動(dòng)周邊消費(fèi)增長(zhǎng)的強(qiáng)勁助力，讓整個(gè)商圈暢享繁榮紅利。
凝聚各方力量，打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)
“我從外地慕名而來(lái)。走了一圈，我發(fā)現(xiàn)整個(gè)場(chǎng)地都非常干凈，秩序也特別好。大大小小的美食節(jié)我去過(guò)不少，但像這樣的，真的不多！”慕名前來(lái)的游客向工作人員說(shuō)到。
這場(chǎng)精彩紛呈的活動(dòng)，離不開(kāi)眾多參與者默默奉獻(xiàn)。各色商家云集，帶來(lái)琳瑯滿目的美食，滿足了不同市民的口味；工作人員嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，把控食品安全，活動(dòng)期間共開(kāi)展快檢98批次，結(jié)果均為合格，實(shí)現(xiàn)零投訴；公安和志愿者們堅(jiān)守崗位，維持秩序，保障文藝演出的順利進(jìn)行；環(huán)衛(wèi)工人更是不辭辛勞，從清晨五點(diǎn)到深夜十一點(diǎn)，日均處理餐廚垃圾2噸多，用汗水在美食盛宴中織就一張無(wú)形的潔凈之網(wǎng)。
為銘記所有為這場(chǎng)活動(dòng)作出巨大貢獻(xiàn)的人，組委會(huì)于活動(dòng)尾聲舉辦了“城市美容師”致敬儀式、評(píng)選出“十大名店”“最受歡迎美食名店”并進(jìn)行頒牌。這不僅是對(duì)辛勞的禮贊，更是對(duì)所有參與者與貢獻(xiàn)者的溫暖告白。
傳承飲食文化，激活煙火人氣
“地處歷史悠久的老西關(guān)，上下九要多舉辦這些特色飲食和文化活動(dòng)，把真正的流量搞起來(lái)?！?/span>
舊時(shí)，西關(guān)一帶就有“百步之內(nèi)必有小食”的說(shuō)法，許多風(fēng)味獨(dú)特的街頭小食，一直流傳至今。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，上下九步行街共有大大小小的食肆五十余家。中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)以及韓國(guó)、日本、新加坡等國(guó)的飲食亦進(jìn)軍上下九步行街，成為了傳統(tǒng)與現(xiàn)實(shí)、民族與國(guó)際飲食文化交流的集中地，充分體現(xiàn)出“食在廣州，味在西關(guān)”的飲食文化風(fēng)情。
上下九，是廣州的胃，更是廣州的魂。從宋代商舶的香料到今日的米其林推薦，從騎樓下的早茶到霓虹中的美食節(jié)，這里用千年的煙火氣講述著一個(gè)真理：真正的美食，從不在廟堂之高，而在市井之深。來(lái)上下九，品的不只是味道，更是一場(chǎng)穿越時(shí)空的文化巡禮。
去年12月22日-26日與福建沙縣聯(lián)合舉辦的“千年粵閩·味融非遺”2024荔灣美食文化節(jié)，是“永不落幕”的首次嘗試，5天人流量近30萬(wàn)人次，較平時(shí)的近1萬(wàn)人增長(zhǎng)了5倍；今年1月25日-28日與傳統(tǒng)迎春花市結(jié)合的“迎春美食文化節(jié)”，是“永不落幕”的深度探索，4天人流量達(dá)121萬(wàn)人次；本次“食在廣州 味在西關(guān)”美食文化節(jié)，是“永不落幕”的逐漸成型，雖中間受到陰雨天氣和降溫影響，11天人流量仍超60萬(wàn)人次。
這三次美食文化節(jié)，都實(shí)現(xiàn)了預(yù)期的社會(huì)文化效益和經(jīng)濟(jì)效益，為打造荔灣“永不落幕”美食文化品牌奠定了基礎(chǔ)。
下一場(chǎng)“永不落幕”的味蕾狂歡還會(huì)有怎樣的驚喜呢？先賣個(gè)關(guān)子，答案就在下面這段話中，知道答案的歡迎留言！
“黑酒”進(jìn)入中國(guó)的最早記錄可以追溯到清朝嘉慶年間，而廣州十三行作為當(dāng)時(shí)中國(guó)唯一的對(duì)外貿(mào)易口岸，成為“黑酒”傳入中國(guó)的重要起點(diǎn)。嘉慶年間的《廣東通志》中提到：“有黑酒，番鬼飯后飲之，云此酒可消食也。”
各位市民朋友們，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)廣州市荔灣區(qū)振興西關(guān)美食工作組織委員會(huì)主辦的“永不落幕”招牌，未來(lái)與“慧食貓”一起持續(xù)感受“品味西關(guān)”的獨(dú)特魅力吧！
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