（圖：開展中醫(yī)藥課程）
（圖：邀請專家進行專題授課）
（圖：開展“繁花似錦”課程）
惠風和暢，芳菲四月，石圍塘街道再度啟航，開啟四月份紅荔學堂課程。為延續(xù)惠民初心，豐富居民的精神文化生活，石圍塘街道精心籌備茶葉、花卉與中藥課程，首次在全市進行招生，免費向居民開展教學。通過學習這些課程，居民們能更好地品味茶香花藝，領(lǐng)悟本草精髓，潤澤詩意生活。本月課程延續(xù)線上線下相結(jié)合的模式，誠邀廣大居民積極參與，共赴這場干貨滿滿的求知之旅。
2025年4月24日，石圍塘街道于采芝林黨群服務(wù)驛站舉行以“春季節(jié)氣養(yǎng)生與嶺南氣候特征及常用中藥材鑒別”為主題的中醫(yī)藥課程，邀請采芝林藥業(yè)有限公司莫振培擔任講師。課程伊始，莫老師便向?qū)W員們詳細介紹了嶺南地區(qū)濕熱氣候的形成機理與特征。隨后，莫老師聚焦這一氣候特征介紹了木棉花、艾葉等的鑒別方法及其功效，例如艾葉曬干搗制用于艾灸，可溫經(jīng)通絡(luò)、驅(qū)寒祛濕；制成熱敷包能緩頸肩腰腿痛；煮水泡腳可祛火、緩解不適、促進血液循環(huán)。課程接近尾聲，莫老師帶領(lǐng)學員們開啟艾錘制作實踐。從挑選填充艾葉，到縫制定型、裝飾點綴，莫老師耐心示范每一個步驟，學員們在其指導下，親手制作出兼具實用與美觀的艾錘，在動手實踐中感受傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的獨特魅力。
課程結(jié)束后，學員趙阿姨感慨道：“這堂課太贊了！既了解了嶺南氣候養(yǎng)生方法，還親手做出艾錘，回去就給老伴試試！”
2025年4月24日，石圍塘街道邀請了廣州市班科茶業(yè)有限公司董事長鄒元輝前來南方茶葉商會進行《茶韻悠長話綠茶》專題授課。課程以茶為引，從中國茶的歷史脈絡(luò)切入，系統(tǒng)梳理六大茶類的演變與發(fā)展，并著重介紹綠茶。鄒老師不僅詳細解析炒殺、揉捻、蒸殺等關(guān)鍵工序，還結(jié)合實物展示炒青、烘青、曬青、蒸青四類綠茶的外形差異，從科學角度剖析茶葉的色香味形成原理。授課過程中，鄒老師精心準備不同品類的綠茶，帶領(lǐng)學員通過觀湯色、聞香氣、品滋味的沉浸式體驗。本次課程不僅深化了學員對綠茶制作工藝與品鑒技巧的理解，更以茶為媒，傳承中華茶文化精髓，助力推動石圍塘街道茶文化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
居民王大爺感慨道:“喝了一輩子茶，今天才知道綠茶里藏著這么多門道，這場課讓我喝出了新講究！”
作為石圍塘街通福課程金字招牌的“繁花似錦”課程，也于4月24日在嶺南花卉市場黨群服務(wù)驛站開展。此次課程邀請了廣州花卉研究中心的陳增聯(lián)老師現(xiàn)場講授《浮雕立體花卉制作》課程。課程伊始，張老師以生動圖文結(jié)合實物展示，帶領(lǐng)居民解鎖常見花卉的分類辨識技巧，搭建起系統(tǒng)的花卉知識框架。理論學習后，浮雕立體花卉創(chuàng)作環(huán)節(jié)正式開啟。為激發(fā)創(chuàng)作熱情，張老師化身“藝術(shù)向?qū)А?，通過分步拆解、現(xiàn)場演示，將石膏粉調(diào)配、模具灌注、紋理塑造等關(guān)鍵步驟逐一解析，并邀請居民代表上臺協(xié)作實操。在師生互動、共同探索的氛圍中，居民們將創(chuàng)意注入指尖，一件件栩栩如生的浮雕立體花卉作品驚艷亮相。
居民趙姐興奮分享道：“這堂課像打開了創(chuàng)意盲盒，沒想到親手做的花卉浮雕這么精美，成就感滿滿！”
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