（圖：醒獅開(kāi)場(chǎng)）
（圖：餐飲企業(yè)代表發(fā)言）
（圖：文藝表演）
（圖：美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)）
群星耀西關(guān)，味蕾狂歡，引爆全城！
相聲大咖的爆笑演出
粵劇名伶的悠揚(yáng)唱腔
香氣撲鼻的紅燒乳鴿
金黃誘人的至尊燒鵝
非遺美食、特色小吃、騎樓風(fēng)情、粵韻悠揚(yáng)......
這場(chǎng)美食文化盛宴不容錯(cuò)過(guò)
2月27日下午，伴隨著醒獅開(kāi)場(chǎng)，“食在廣州 味在西關(guān)”永不落幕的美食文化節(jié)在荔灣區(qū)上下九廣場(chǎng)正式開(kāi)幕?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，荔灣區(qū)著名餐飲企業(yè)——竹溪集團(tuán)和耀華集團(tuán)的代表分別分享了他們參與本次活動(dòng)的初衷與感受。竹溪集團(tuán)代表表示，作為荔灣區(qū)餐飲知名企業(yè)，他們希望通過(guò)參與此類(lèi)活動(dòng)，進(jìn)一步弘揚(yáng)嶺南美食文化。耀華集團(tuán)代表則提到，本次活動(dòng)為餐飲企業(yè)提供了絕佳的交流平臺(tái)，讓他們能夠與同行分享經(jīng)驗(yàn)、共同進(jìn)步。兩位代表均對(duì)活動(dòng)的精心策劃和組織表示贊賞，并預(yù)?；顒?dòng)取得圓滿(mǎn)成功。
本次美食文化節(jié)由廣州市荔灣區(qū)振興西關(guān)美食工作組織委員會(huì)主辦，匯聚了竹溪酒家、僑美集團(tuán)、鵝公村、名盈軒酒家、溫祈福酒家、荔銀腸粉、吳財(cái)記、老西關(guān)瀨粉、南信甜品、百花糖水等眾多深耕荔灣多年的傳統(tǒng)美食商家，涵蓋燒鵝、乳鴿、云吞面、雙皮奶、瀨粉、糖水、碗仔翅、糯米飯、牛雜、咸煎餅、干炒牛河等各式美食。本次活動(dòng)，眾多餐飲企業(yè)紛紛亮出拿手好菜，活動(dòng)最后還將評(píng)選出“十大名店”，究竟花落誰(shuí)家，敬請(qǐng)期待！
去年12月與福建沙縣共同舉辦的美食文化節(jié)，是“永不落幕”的首次嘗試。為進(jìn)一步延續(xù)去年美食文化節(jié)的熱烈氛圍與豐碩成果，荔灣區(qū)將于2025年全新升級(jí)并常態(tài)化舉辦美食文化節(jié)，通過(guò)多形式多主題打造荔灣獨(dú)具特色的“永不落幕”美食文化節(jié)區(qū)域品牌，為城市高質(zhì)量發(fā)展注入新活力，為市民游客奉上一場(chǎng)永不落幕的美食盛宴。
群星閃耀齊齊坐鎮(zhèn)
啟幕儀式特別邀請(qǐng)了眾多明星坐鎮(zhèn)：相聲泰斗黃俊英坐鎮(zhèn)騎樓講古，詼諧段子一個(gè)接一個(gè)，逗得在場(chǎng)觀眾捧腹大笑，直不起腰來(lái)；粵曲名伶盧秋萍水袖輕舞，軟糯唱腔將西關(guān)柔情娓娓道來(lái)；雞公福本尊空降上下九派雞公欖，與現(xiàn)場(chǎng)一起重溫老西關(guān)的童年味道；還有廖百威、李達(dá)成、彭美琪等金曲大咖，用一首首懷舊金曲，帶領(lǐng)全場(chǎng)穿梭回80黃金年代，喚起青春回憶。
此外，本次美食文化節(jié)每天都有精彩絕倫的文藝表演，傳統(tǒng)與潮流交織。劇透一下，活動(dòng)期間還將有當(dāng)下非?；鸨臒嵫⒏栉璞硌?。逛累了，找個(gè)地方坐下，品嘗美食的同時(shí)，欣賞舞臺(tái)上的精彩表演，一邊是舌尖上的滿(mǎn)足，一邊是視聽(tīng)上的享受，這種雙重體驗(yàn)，絕對(duì)讓你不虛此行！
燒臘江湖風(fēng)云再起
竹溪燒鵝、僑美乳鴿、鵝公村燒鵝堪稱(chēng)“燒臘界三巨頭”，本次美食文化節(jié)邀請(qǐng)了“三巨頭”現(xiàn)場(chǎng)展示美食制作過(guò)程，炭火香氣穿透整個(gè)騎樓街區(qū)！竹溪至尊燒鵝表皮酥脆到能聽(tīng)見(jiàn)“咔嚓”脆響；僑美乳鴿外皮泛著琥珀光澤，秘制鹵汁浸潤(rùn)的肉質(zhì)鮮嫩多汁；鵝公村燒鵝的肥油滴在荔枝木上，白煙裹著肉香直鉆鼻尖。三大燒臘掌門(mén)擂臺(tái)斗法，食客們捧著飯盒邊食邊評(píng)：“這才是廣州人的舌尖江湖！”
9.9元吃垮主辦方攻略
掃碼即薅商家福利！9.9元大禮包，原地空投！更多西關(guān)名店美食優(yōu)惠劵，一“碼”掃盡，優(yōu)惠不停！
快約一班朋友來(lái)上下九廣場(chǎng)，騎樓下“左手拎住燒鵝髀，右手聽(tīng)住粵曲仔”，這個(gè)春天，一齊嘆盡西關(guān)煙火人間！
一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿(mǎn)園。荔灣區(qū)一直致力于把為人津津樂(lè)道的西關(guān)美食，升級(jí)為獨(dú)樹(shù)一幟的西關(guān)特色產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而撬動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2021年以來(lái)，荔灣區(qū)政府立足文化和資源優(yōu)勢(shì)，全力打造西關(guān)美食區(qū)域公共品牌“品味西關(guān)”，成功推動(dòng)西關(guān)美食品牌化發(fā)展：一是注重頂層設(shè)計(jì)，規(guī)劃“品味西關(guān)”品牌建設(shè)全鏈條。制定出臺(tái)《荔灣區(qū)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提升工作方案》，在全區(qū)成立振興西關(guān)美食工作組織委員會(huì)，聚各方之力推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；成立“品味西關(guān)”美食文化產(chǎn)業(yè)鏈大黨委，把黨組織建在產(chǎn)業(yè)鏈條上，搭建西關(guān)美食文化產(chǎn)業(yè)鏈資源共享平臺(tái)，現(xiàn)已推選產(chǎn)業(yè)鏈第一批30家重點(diǎn)企業(yè)，助力鏈上企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展、做大做強(qiáng)。二是賦能行業(yè)成長(zhǎng)，全面提升“品味西關(guān)”品牌競(jìng)爭(zhēng)力。制定并發(fā)布《粵菜餐廳西關(guān)風(fēng)情特色服務(wù)規(guī)范》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，搶占西關(guān)美食話(huà)語(yǔ)權(quán)；開(kāi)展小餐飲整治提升專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，助力老字號(hào)“重生”；推動(dòng)“品味西關(guān)”區(qū)域公共品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)化，成功注冊(cè)全國(guó)首個(gè)區(qū)域公共品牌立體商標(biāo)，系列周邊現(xiàn)已獲版權(quán)47項(xiàng)、注冊(cè)商標(biāo)32項(xiàng)。三是深度融合發(fā)展，助推“品味西關(guān)”品牌邁向世界。與白云機(jī)場(chǎng)共建“時(shí)空隧道”“海天走廊”嶺南文化展示宣傳項(xiàng)目，前兩期主題展觀賞量累計(jì)達(dá)到680萬(wàn)人次，多層次、多維度展現(xiàn)“品味西關(guān)”區(qū)域公共品牌的內(nèi)涵，把品牌打出去，把流量引進(jìn)來(lái)，不斷續(xù)寫(xiě)西關(guān)美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。
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