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（圖：區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查學校食堂）

　　為做好高考、中考期間食品安全監(jiān)管工作，保障各學校和考點食堂餐飲安全，5月20日，市、區(qū)兩級市場監(jiān)管局執(zhí)法人員前往廣州市第一中學、協(xié)和中學、廣雅中學、廣東實驗中學高中部等學校開展餐飲單位食品安全檢查。

　　檢查組主要對各學校的食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐飲安全、高考中考當日食譜以及疫情防控措施等方面進行實地檢查，針對食品制作中的原料采購、貯存、加工、供餐等關鍵環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員要求學校后勤和食堂承包企業(yè)要嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，嚴把采購關，做好食材保存、規(guī)范烹飪、餐飲用具的清洗消毒和食品留樣工作，確保高、中考期間供餐安全。

　　下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強高考、中考期間學校食堂及周邊食品檢查工作，督促食堂誠信安全供餐，切實保障廣大師生食品安全。