當(dāng)前位置：昌華街：打造家長放心的“小飯桌”——昌華街道紀(jì)工委筑牢校園餐監(jiān)督網(wǎng)（組圖）
（圖：街道紀(jì)工委檢查西關(guān)培英中學(xué)食材采購情況）
（圖：街道紀(jì)工委檢查西關(guān)培英中學(xué)食堂臺(tái)帳）
近日，為推進(jìn)集中整治工作走深走實(shí)，決戰(zhàn)決勝“校園餐”突出問題。昌華街道紀(jì)工委聯(lián)合屬地市場(chǎng)監(jiān)管所采取“四不兩直”的方式對(duì)轄內(nèi)幼兒園、中小學(xué)學(xué)校食堂進(jìn)行督導(dǎo)檢查，聚焦規(guī)范校園食品安全管理和膳食經(jīng)費(fèi)管理，開展了全面細(xì)致的檢查，切實(shí)呵護(hù)孩子健康成長。
通過現(xiàn)場(chǎng)查看、談話了解、翻閱膳食經(jīng)費(fèi)賬目等方式，詳細(xì)了解學(xué)校食堂供餐情況。聯(lián)合檢查組通過隨機(jī)抽取食材采購憑證、進(jìn)貨臺(tái)賬等進(jìn)行數(shù)據(jù)比對(duì)，從學(xué)校食堂食材采購、食品留樣、菜品公示、膳食經(jīng)費(fèi)管理使用、制度機(jī)制建立的情況、后廚和就餐場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等方面入手，深入查找風(fēng)險(xiǎn)隱患和薄弱環(huán)節(jié)，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改建議，督促學(xué)校限期整改到位，要求做到：一是嚴(yán)格把控食材的質(zhì)量和安全，加強(qiáng)對(duì)食材采購的管理；二是強(qiáng)化對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)、持證上崗，提升食品安全意識(shí)和操作技能，確保“校園餐”真正變成“放心餐”。
下一步，街道紀(jì)工委繼續(xù)加強(qiáng)與屬地市場(chǎng)監(jiān)管所的聯(lián)動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)幼兒園和中小學(xué)進(jìn)行一對(duì)一聯(lián)點(diǎn)管控，嚴(yán)格落實(shí)定期檢查和陪餐制度，以高度的責(zé)任心嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力守護(hù)校園“舌尖上的安全”，推動(dòng)校園食品安全責(zé)任落細(xì)落實(shí)。
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