當前位置：區(qū)市場監(jiān)管局：人間煙火重回上下九——“千年粵閩 味融非遺”2024年荔灣美食文化節(jié)在上下九盛大開幕（組圖）
（圖：“名菜名店”頒獎儀式）
（圖：現(xiàn)場派發(fā)消費券）
（圖：文藝表演）
（圖：西關(guān)文化館）
靈動活潑的廣東醒獅
別出心裁的沙縣肩膀戲
香脆可口的咸煎餅
咸甜兩吃的沙縣烙粑……
享不盡的西關(guān)風情
吃不盡的西關(guān)美食
品種豐富的沙縣小吃
目接不暇的文藝表演
你想要的，“上下九美食節(jié)”全都有！
“千年粵閩 味融非遺”2024年荔灣美食文化節(jié)
于12月22日下午在荔灣區(qū)上下九廣場正式開幕
隨著“品味西關(guān)”及“這就是沙縣”宣傳短片的精彩呈現(xiàn)，現(xiàn)場觀眾的注意力被成功吸引。領(lǐng)導嘉賓共同拉動啟動桿，“千年粵閩 味融非遺”2024年荔灣美食文化節(jié)正式“開席”。
本次美食文化節(jié)由廣州市荔灣區(qū)振興西關(guān)美食工作組織委員會、三明市沙縣區(qū)小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理委員會共同主辦，旨在貫徹落實黨中央以提振消費為重點擴大國內(nèi)需求的會議精神，深入挖掘消費潛力，再次激活上下九步行街消費活力，讓人間煙火重回上下九。
今年9月，荔灣區(qū)舉辦了荔灣“品味西關(guān)”特色美食、名店評選活動，歷經(jīng)近三個月的全方位、多渠道宣傳發(fā)動，成功召集128家商家參與，匯集148個菜品參加了網(wǎng)絡(luò)評選活動，秉持著公平、公正、公開的原則，以網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)果為基礎(chǔ)，參考第三方網(wǎng)絡(luò)平臺的評分數(shù)據(jù)，并邀請業(yè)內(nèi)資深專家參與評審過程，最終經(jīng)活動組委會綜合評定，選出一批“最佳網(wǎng)絡(luò)人氣獎”的商家。啟動儀式上為評選出來的“名菜名店”進行了頒獎。
活動現(xiàn)場，兩地精心策劃并呈現(xiàn)了絢麗的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)表演，醒獅表演、非遺肩膀戲、少兒街舞《廣府小銅匠》、粵劇《雙槍陸文龍》等節(jié)目輪番上陣，將傳統(tǒng)文化以全新的方式呈現(xiàn)在公眾面前?；顒舆€邀請到中國著名美食家、中國烹飪協(xié)會小吃委員會執(zhí)行主席、廣東省食文化研究會會會長莊臣發(fā)言。隨后的“暢領(lǐng)消費券，樂享西關(guān)行”消費券派發(fā)儀式，面向現(xiàn)場市民和游客派發(fā)百萬“食在廣州”荔灣區(qū)專場活動餐飲消費券、唯品會滿減驚喜消費券，更是將現(xiàn)場氣氛推向高潮。
啟動儀式只是美食文化節(jié)的開始，接下來是為期5天（12月22日-12月26日）的美食盛宴，共有近80家參展商家，包括廣州酒家、陶陶居、蓮香樓、皇上皇、榮華樓、好廣味、津津菜館、芳村周記、南信等，涵蓋粵菜、咸煎餅、糯米飯、雙皮奶、豬腳姜、碗仔翅、牛雜等西關(guān)美食和扁肉、沙縣烙粑、金包銀、芋餃、拌面、蒸餃等沙縣小吃，還有慧食貓伴“美食家”們暢游美食之旅，驚喜重重。
本次美食文化節(jié)不僅僅是簡單的美食展示，還成功地將非遺文化、公益活動巧妙融入其中，以美食為紐帶，推廣弘揚地域特色文化，增進粵閩兩地溝通交流。現(xiàn)場精心搭建了西關(guān)文化展覽館和沙縣文化展覽館兩個不同風格的展館，帶領(lǐng)游客一站式了解粵閩兩地美食文化的前世今生。此外還通過個性化的展位設(shè)計，分區(qū)設(shè)置西關(guān)知名餐飲商家特色餐飲區(qū)、風味獨特的特色小吃區(qū)、沙縣精品小吃區(qū)、貴州龍里特色農(nóng)副食品區(qū)等展區(qū)，將各地美食一網(wǎng)打盡。
5天美食文化節(jié)期間，現(xiàn)場每天固定時間段輪番上演各類歌舞、管樂、走秀、漢服巡游、雜技魔術(shù)、粵劇名篇等節(jié)目，更有科普互動、集章打卡等趣味活動，為食客打造一場“視覺+聽覺+味覺+體驗”的多重盛宴。
此次美食文化節(jié)是荔灣區(qū)擦亮“食在廣州，味在西關(guān)”金字招牌系列舉措其中之一，也是“食在廣州”的荔灣實踐。自2021年始，荔灣區(qū)深入貫徹習近平總書記賦予廣州老城市新活力的時代使命，錨定“排頭兵、領(lǐng)頭羊、火車頭”標高追求，積極探索中國式現(xiàn)代化荔灣實踐和“老城市新活力”的有效路徑，擦亮“食在廣州，味在西關(guān)”金字招牌，以謀篇、布局、提升“三步走”戰(zhàn)略，實現(xiàn)餐飲業(yè)“七個一”目標：一是成立荔灣區(qū)促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班，集中優(yōu)勢資源，聚焦餐飲業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題，推動餐飲業(yè)向品牌化、連鎖化、特色化方向發(fā)展，多次召開聯(lián)席會議，部署具體工作。二是全域謀劃，根據(jù)荔灣區(qū)產(chǎn)業(yè)分布、資源稟賦和人文特色，制定行動方案，打造具有荔灣特色“4+N”美食集聚區(qū)：大西關(guān)片區(qū)——特色鮮明的傳承經(jīng)典美食區(qū)、沙面片區(qū)——歐陸風情的漁人碼頭美食區(qū)、陳家祠片區(qū)——現(xiàn)代風格的賽博風情美食區(qū)、白鵝潭片區(qū)——多元文化的五湖四海美食區(qū)。三是舉辦一系列活動?？缃绾献?，開展白云機場海天走廊嶺南傳統(tǒng)文化展示項目，推動餐、旅、文融合發(fā)展；精選四條“食趣打卡線”，持續(xù)推動西關(guān)美食與文化旅游等深度融合；積極與“十五運會”廣州市執(zhí)委會對接，合力推動“全運+美食”雙向賦能；成功爭取到市商務局選址永慶坊舉辦啟動儀式暨國慶創(chuàng)意點心發(fā)布會，展現(xiàn)“食在廣州”時尚魅力；舉辦美食節(jié)系列活動，將“永不落幕的美食文化節(jié)”打造成為荔灣的一張靚麗名片。四是培育一批龍頭企業(yè)、品牌店、網(wǎng)紅店。分類分策培育白天鵝、廣東勝利賓館西關(guān)粵中餐廳、僑美食家等區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)，廣州酒家、蓮香樓、陶陶居等老字號餐飲以及荔林食店、清平飯店、南信甜品、伍湛記等網(wǎng)紅店。五是認定一批西關(guān)美食。舉辦荔灣區(qū)首次“品味西關(guān)”美食地圖打卡暨特色美食、名店評選活動，首期發(fā)行3000份打卡本，共128家名店參與活動、匯集148份美食，超額實現(xiàn)報名“雙百”目標。六是打造一個“品味西關(guān)”大IP。以“知識產(chǎn)權(quán)+非遺傳承”為切入點，設(shè)計發(fā)布“品味西關(guān)”品牌徽標和吉祥物，成功注冊獲全國首個區(qū)域公共品牌三維立體商標。截至目前，“品味西關(guān)”區(qū)域公共品牌系列衍生標識、圖形、漫畫、視頻及周邊創(chuàng)作已獲得作品登記證書47項，已提交商標注冊申請47項（其中已獲得商標注冊證32項）。七是繪制一張美食地圖。深入挖掘荔灣嶺南文化、西關(guān)美食、非遺等資源，制作符合大眾審美及實用需求的西關(guān)美食地圖，推動西關(guān)美食文化走向世界，引領(lǐng)粵菜新國潮。
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